SANDUÍCHE LIBERTO

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de frango
cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de salsinha
picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha
picada
• 1/4 de xícara (chá) de cenoura
ralada no ralo grosso
• 1/4 de xícara (chá) de palmito
picado
• 3 colheres (sopa) de maionese
• sal e pimenta-do-reino branca
a gosto

MODO DE FAZER

Leve a cenoura ao fogo para
refogar com 1 colher (sopa)
de água e uma pitada de sal;
reserve. Numa tigela,
coloque os demais
ingredientes, tempere com
sal e pimenta, junte a
cenoura já fria, misture bem
e utilize.