MODO DE FAZER
Leve ao fogo a manteiga para
derreter. Dissolva a farinha
no leite e despeje na
manteiga. Deixe cozinhar até
formar um creme. Desligue o
fogo e acrescente o queijo
prato e o espinafre. Misture
bem e utilize depois de frio.
Ingredientes
• 1 xícara (chá) de espinafre
refogado com cebola e
tempero a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
ou margarina
• 1/2 colher (sopa) de farinha
de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3/4 de xícara (chá) de queijo
prato ralado no ralo grosso
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