SANDUÍCHE FUTURISTA

MODO DE FAZER

Leve ao fogo a manteiga para
derreter. Dissolva a farinha
no leite e despeje na
manteiga. Deixe cozinhar até
formar um creme. Desligue o
fogo e acrescente o queijo
prato e o espinafre. Misture
bem e utilize depois de frio.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de espinafre
refogado com cebola e
tempero a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
ou margarina
• 1/2 colher (sopa) de farinha
de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3/4 de xícara (chá) de queijo
prato ralado no ralo grosso

SANDUÍCHE FÁCIL

MODO DE FAZER

Tempere o tomate com sal e
reserve; depois ponha-o
numa peneira para retirar a
água que se formou. Junte o
tomate, a azeitona, a
maionese e o queijo prato;
mexa bem e utilize.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de tomate sem
pele e semente picado
• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 1/2 xícara (chá) de azeitona
picadinha
• 1/2 xícara (chá) de queijo
prato ralado no ralo grosso
• sal a gosto

SANDUÍCHE LEVE

MODO DE FAZER

Misture a cenoura, o salsão,
o pimentão e o palmito.
Adicione a maionese
misturada com o iogurte,
tempere com o sal e utilize.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de cenoura
ralada no ralo grosso
• 1/4 de xícara (chá) de talo de
salsão picado
• 2 colheres (sopa) de
pimentão verde picado
• 2 colheres (sopa) de iogurte
natural
• 1 colher (sopa) de maionese
• 1/2 xícara (chá) de palmito
picado
• sal a gosto

SANDUÍCHE CHINÊS

MODO DE FAZER

Refogue a cebola no óleo,
junte o broto de feijão e
cozinhe mexendo por
5 minutos. Adicione o
champignon, o molho de
soja, o frango e o molho
branco. Tempere a gosto,
ferva mais 1 minuto e tire do
fogo. Deixe esfriar e utilize.

Ingredientes

• 1/2 cebola picada
• 1 xícara (chá) de broto de
feijão
• 1/2 xícara (chá) de
champignon fatiado
• 1 colher (sopa) de molho de
soja (shoyu)
• 1/2 xícara (chá) de frango
cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de molho
branco
• sal a gosto.

SANDUÍCHE FELIZARDO

MODO DE FAZER

Misture bem os quatro
primeiros ingredientes.
Tempere com sal, pimenta
e limão, junte a maionese
e utilize.

Ingredientes

• 1 cenoura ralada no ralo
grosso
• 1 colher (sopa) de talo de
salsão picado
• 1 colher (sopa) de salsinha
picada
• 1/2 xícara (chá) de queijo de
minas frescal picadinho
• maionese de ervas (ver p. 53)
• sal, pimenta-do-reino e suco
de limão a gosto.

SANDUÍCHE POLI

MODO DE FAZER

Misture o abacate e o
cottage; espalhe nas fatias
de pão de sua preferência.
Cubra com uma fatia de
presunto de peru e alface,
feche o sanduíche e sirva.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de abacate
picadinho
• 1 xícara (chá) de queijo
cottage
• fatias de presunto de peru
• folhas de alface

SANDUÍCHE AGRIDOCE

MODO DE FAZER

Deixe o abacaxi escorrer em
uma peneira por alguns
minutos. Em seguida, misture
o abacaxi e o restante dos
ingredientes; utilize.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de presunto
cozido picado
• 3/4 de xícara (chá) de abacaxi
picado
• 1 colher (sopa) de salsinha
picada
• 1 colher (sopa) de maionese